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这次的京味儿剧,传统又洋气
泉源:北京日报  作者: 2019年02月25日 10:38
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[导读] 报告老北京“沁芳居”酱菜铺风雨数十年的京味儿电视剧《芝麻胡同》上周五晚在北京卫视、西方卫视首播。由执掌京味儿剧大旗的导演刘家成坐镇,一身京范儿的演员何冰、刘蓓领衔主演,这部继《情满四合院》后的又一部京味儿大剧,首播表态,备受好评。

剧中严振声、林翠卿围桌用饭,严家大院其乐陶陶。

报告老北京“沁芳居”酱菜铺风雨数十年的京味儿电视剧《芝麻胡同》上周五晚在北京卫视、西方卫视首播。由执掌京味儿剧大旗的导演刘家成坐镇,一身京范儿的演员何冰、刘蓓领衔主演,这部继《情满四合院》后的又一部京味儿大剧,首播表态,备受好评。

导演刘家成吐露,拍完《情满四合院》,二心里的京味儿剧创作实在就告一段落了,“人都不喜好反复本身,要是没有更新更好的工具,短工夫内再拍京味儿剧,我是回绝的。”拿到《芝麻胡同》的簿本后,被剧中严家酱铺故事所感动的他,与之前《情满四合院》的美术引导王绍林一算计,在查阅了富厚的史料后,定夺这主要拍出纷歧样的四九城。

剧组共搭建了包罗严家前院和后院、酱菜院子、芝麻胡划一标记性场景,置景面积达1.5万平方米。“我们各人一提到民国时期的北都城,印象里都是脏乱差。可我们拿到原来的老照片一看,实在其时的北都城也有六国饭馆,也有烫着大卷发、穿着洋气旗袍的漂亮太太,比上海的十里洋场绝不逊色。”刘家成说,凭据史料,《芝麻胡同》在场景搭建、室内摆设、打扮设计上完成了高度复原,剧中何冰扮演的严振声一进场,便是身着富丽长褂,梳着溜光水滑的偏分头,戴着墨镜在黄包车上看街景,刘蓓扮演的严家太太林翠卿则透着海派气味,林林总总的精致旗袍下身,还佩带着尽显雍容气质的宝贵饰品。

和此前拍摄《情满四合院》一样,剧组接纳了一比一的等比例复原传统的北京四合院。这次由于预算宽裕,对付四合院的细节要求越发严谨,历经光阴腐蚀过的房梁、有故事有年月的家具、种种老物件儿等,力图复原当年风采。作为剧中的焦点元素,沁芳居的制酱工艺展现也绝不暗昧。这也是酱菜制造武艺作为国度级非物质文明遗产,初次被影视化改编进入电视剧中。

刘家成在拍摄后期就深化老字号酱菜厂相识制造工艺,拍摄时也选用真正老字号酱菜作为剧中道具,更约请专业酱菜徒弟为本剧酱菜相干内容把关。从制酱质料的挑撰,到制酱时节的把控,再到踩黄子、听缸的严谨制酱步调,一道道都遵照传统制造工艺。剧中,由于沁芳居制酱要专门接纳丰润的豆子而非平凡的黄豆,严振声与里手教师傅之间的一段豆子之争,将百年制酱工艺的传承展现得极尽描摹。

老北京的风土情面,在剧中的民风中也有充实的展现。在瑞蚨祥置办一身儿面子的行头,喝完老豆汁儿,天桥底下把杂耍看;去清华池泡个澡,再让搓澡徒弟来一套活儿,洁净又解乏。这些老北京人才有的癖好,在剧中到处可见。撂地摔跤、戏法杂技、气功绝活儿等五花八门的天桥杂耍,也在剧中失掉了复原。抖空竹、顶缸、吞宝剑、拉洋片、双簧等难过一见的老北京传统武艺在剧中现出真容,只管此类情节在剧中不是重要场景,但剧中这些天桥传统武艺的演出者,大多都黑白物质文明遗产的传人,并不是一样平常的群演。

“良好的服化道和美术置景,是让演员进入剧情的一种包管。这种精气神儿也会贯串在整个剧组里,各人晓得本身是仔细办事、好好拍戏的,都攒着一股劲儿往一处使,出来的工具便是纷歧样。我们信赖,观众是能看得见这种高兴的。”刘家成说。

演员何冰也吐露,和其他剧组差别,《芝麻胡同》的演员在现场险些没有人扯闲篇儿。由于现场每每低温难耐,在拍摄现场外有一间八九平方米的铁皮小屋,特殊安置了空调,是全部主创拍戏之余苏息的场合,被称为“芝麻小屋”。在这里,剧组的演员们可以随意谈天,从艺术聊到文学,从诗词歌赋聊到人生哲学,但更多的时间是在对戏、聊戏、聊脚色。演员王鸥表现,这让年老演员收获颇丰,乃至由于信息量过大,还要拿出小本本记录上去,以便日后不停复习。何冰吐露,《芝麻胡同》这个戏的主创职员有个微信群,戏达成后各人还每每联结,情感不停很好。“这在其他剧组险些是很少见的,这阐明各人真的是喜好这个戏,也喜好这种难过的创作气氛。”

现在,《芝麻胡同》首播也博得了不少观众的承认。有观众讥讽,“这是把电视剧拍成了《舌尖上的中国》吗?花絮里传统制酱工艺的伎俩云云的娴熟,用匠心烹调美食,吃的是味道品的是人生,让人猖獗想吃酱菜。”而更多的观众也看到了主创拍摄的匠心,也为主创点赞,“没有流量明星,有的是气力演员。天桥上的耍把式,驼着乌金墨玉的骆驼,满街跑的人力车,另有那令人垂涎欲滴的小吃……您瞧,这不俨然便是老舍老师笔下的四九城吗?”本报记者 李夏至

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